Hof Grafel

Umgeben von Wäldern, Heide, Moor und Wiesen liegt Hof Grafel in absoluter Einzellage am Rande der Lüneburger Heide, weit ab vom Straßenverkehr und der Hektik des Alltags.

Bei uns könnt Ihr die Seele baumeln lassen und durchatmen. Viele ruhige Plätzchen auf und um den Hof laden zum Verweilen ein und die Natur zu Abenteuern und Erkundungstouren.

Hof Grafel – ein Ort der verbindet

Auch wir in Grafel haben uns aufgemacht – auf eine große Erkundungstour, denn es gilt zu entdecken, wie der Weg in eine zukunftsfähige Welt aussehen könnte.

Schritt für Schritt gehen wir voran und fragen uns, was es für einen achtsamen Umgang und ein friedliches Zusammenleben mit unserer Mitwelt braucht – mit Menschen, Tier und Natur.

Ankommen, Loslassen, Wohlfühlen

Wie viel Mut brauchen Veränderungen? Wie weit ist der Weg? Wie kann ein Urlaub aussehen, bei dem sich nicht nur die Menschen vor Ort erholen, sondern auch die Welt drum herum?

Wir freuen uns, wenn Ihr ein Stück des Weges mit uns mitgeht.
Und vielleicht findet Ihr beim Schlendern und Spazieren durch Euren Urlaub auf Hof Grafel auch ein paar Schätze am Wegesrand.

Grafeler Küche – vegetarisch-vegan & regional

Wir bieten Euch eine besondere Küche mit viel Abwechslung und Phantasie. Unsere Passion ist der Anbau und vor allem die Zubereitung von Nahrungsmitteln. Die erste Zutat aller Rezepte ist die Liebe.
Die Grafeler Küche ist komplett vegetarisch, oft vegan.

Zu 90 % verwenden wir Lebensmittel aus ökologischem Anbau.
Regionalität ist uns wichtig. So entscheiden wir uns bei wenigen Produkten für solche, die aus der Region kommen, auch wenn sie nicht biologisch sind.

Am Morgen:
In der großen Diele erwartet Euch am Morgen ein buntes Frühstücksbuffet mit leckeren, veganen Varianten.
Diejenigen, die in der Ferienwohnung essen möchten, können den Brötchenservice nutzen.

Am Nachmittag:
Es gibt selbstgebackenen Kuchen und frisch gebrühten Kaffee oder Tee. Der Kuchen ist teils vegetarisch, teils vegan.

Am Abend:
Nach einem langen Tag könnt Ihr Euch verwöhnen lassen, denn wir servieren Euch an fünf Abenden die Woche ein zwei- bis dreigängiges Menü. Oft ist das Abendessen vegan, manchmal vegetarisch. An den vegetarischen Tagen gibt es immer auch eine vegane Alternative.

Viel Wert legen wir dabei auf die Zubereitung von frischem Salat, der größtenteils aus eigener Produktion stammt, und auf die vielseitige Verwendung von Gemüse und Obst aller Art – möglichst frisch und direkt vom Feld.

Jede Woche gibt es einen neuen Menüplan vor Ort mit leckeren Gerichten, bei dessen Zusammenstellung wir uns an dem orientieren, was draußen erntereif ist.

Wohnen

In 9 Appartments/Wohnungen könnt Ihr es Euch bei uns auf dem Hof gemütlich machen. Die komplett ausgestatteten und gemütlichen Wohnungen haben zwei getrennte Schlafzimmer und je eine Küche, falls Ihr selbst kochen möchtet. Teils liegen die Wohnungen im Parterre und haben eine eigene Terrasse, teils im ersten Stock.

Im großen Fachwerk-Bauernhaus gibt es eine urige Diele, nicht nur für die Mahlzeiten, auch für gemeinsame Bastel- und Spielenachmittage sowie für Musikabende. Neben dem lebendigen Innenhof gibt es viele lauschige Plätzchen rund um den Hof zum Verweilen und Entspannen.

Bauernhofurlaub mal anders

• Grafeler Küche mit Lebensmitteln aus eigenem Anbau (Halbpension)
• Gemüseanbau nach ökologischen Gesichtspunkten und aufbauende Landwirtschaft
• Achtsames Zusammenleben mit unseren Tieren
• Pferdeschule – Menschenschule
• Regelmäßiger Yogaunterricht sowie Einzelstunden und Seminare
• Wohnzimmer „Wildnis“: Kinder- sowie Familien-Wildnis-Camps
• Schöne Wander- sowie Radlandschaft
• Lagerfeuerabende mit Musik und in Gemeinschaft
• Herzliche und familiäre Atmosphäre

Nach über 55 Jahren “Urlaub auf dem Bauernhof” ist jeder Gast immer noch etwas Besonderes für uns. So verbindet uns mit vielen Stammgästen viel mehr, als nur gemeinsam verbrachte Lebenszeit!

Anzahl Apartments: 9

Preis pro Apartment ab: 40 EUR

Die aktuellen Preise für Ihren Wunschtermin erfragen Sie bitte mit einer un­ver­bind­lichen Buchungs­anfrage oder besuchen Sie die Webseite des Hotels. Für die Richtigkeit der Angaben, insb. der Preise, übernimmt Veggie­Hotels keine Gewähr.

Adresse / Kontakt

Hof Grafel

Grafel 2
27356 Rotenburg
Deutschland

Telefon: +49 - (0)426 - 13211
Fax: +49 - (0)426-19626868