Country House Casa Payer

Casa Payer est une place pour renouer avec la nature, avec soi-même et pour se sentir plus libres et simples, au rythme des saisons, en reprenant son propre temps.

Paola et Luca

Paola et moi, voyageurs de l’Asie, à la naissance de notre fille Gaia avons décidé de nous arrêter pour accueillir, pour «mettre des racines» dans la forêt et partager avec nos hôtes une expérience de vie végétarienne, rurale, en harmonie avec l’environnement.

Etre végétariens a profondément changé notre perception du monde. C’est ainsi qu’est née Casa Payer, b&b et notre demeure: une ancienne ferme en pierres, maintenant restaurée avec la passion pour la bio-construction, avec peu de ciment et en pensant aux maisons en terre crue indiennes. Vivre dans les bois est notre voyage dans la vie sauvage. C’est sur le sentier de cette ancienne demeure dans un “bois-jardin” que commence notre voyage d’un Km à peine mais “hors du monde”.

Pour nous rejoindre, avec ou sans auto, on doit parcourir 1 Km de chemin de terre battue qui, à partir de la localité Colletto, s’engage doucement dans le bois; si on arrive à pied, c’est une promenade très agréable. Nous encourageons le tourisme pédestre en offrant à nos hôtes un service de transport gratuit à l’arrivée et au départ.
Châtaigniers de la vallée, cocciopesto de Piasco, bois et chaleur du soleil, matériaux isolants végétaux, utilisation de l’eau de pluie, détergents végétaux… tout cela nous aide à être plus légers sur l’environnement.

Notre B&B

La guest-house dispose de 3 grandes chambres indépendantes, chacune avec salle de bains privée, réfrigérateur, coin cuisine et terrasse. Une vaste grange panoramique est à disposition de tous pour la lecture, la musique, les rencontres et les activités en petits groupes.
Dans la salle avec vue sur la forêt, nous servons de riches petits-déjeuners végétariens et végétaliens, sucrés et salés: pain et pizza au levain naturel cuits dans le four à bois, gâteaux, biscuits, fruits fraichement cueillis, jus, tisanes et confitures préparées avec les produits du potager, du bois et de la vallée. Thé et café sont issus du commerce équitable.
Le samedi, nous le dédions à la panification; vous pouvez participer à la préparation de pain et de pizzas au levain naturel que nous cuisons dans le four à bois.
Casa Payer dispose d’un grand nombre de petits coins à explorer, où on peut s’écarter ou jouir de la compagnie: le jardin des herbes, la cour et le gazon, les hamacs dans le bois de bouleaux, les promenades tout au long du torrent, les terrasses couvertes.

Activités

Notre situation à flanc de collines permet de faire des promenades à la portée de tout le monde, mais aussi des excursions et des randonnées à la découverte des montagnes de la haute vallée du Pélis et des sites historiques Vaudois. On peut franchir la frontière française du Queyras, pénétrer dans la Vallée du Po ou dans les autres Vallées Vaudoises.
A peine à 1 Km de chez nous, l’Observatoire Astronomique Urania propose des cours, des visites et des observations avec compétence et convivialité.
De Casa Payer vous pouvez monter tout de suite en selle: nous nous trouvons sur le chemin des parcours pour VTT qui nous relient au reste du territoire sans sortir des bois.
Nous pouvons vous proposer des contacts pour des cours de kayak, des sorties guidées et des cours de tissage à la main. Avez-vous un arc et des flèches? Un emplacement au milieu des châtaigniers vous attend pour le tir à la cible.
Casa Payer rappelle un vieux navire: nous vous attendons à bord, pour naviguer au milieu des bois.

Casa Payer est ouverte du 1er mars au 30 novembre.

Nombre de chambres: 3

Prix par chambre de: 80 EUR

Adresse / Contact

Country House Casa Payer

Località Payer n. 1
10062 Luserna San Giovanni (TO)
Italy

Téléphone: +39 - 347-93840-34/35

CIN-Nr.: IT001139B9ECZH44WB